1 kg. de pechuga de pollo en filetes y cortadas en tiras
Pimiento verde y rojo al gusto ( a mi me gusta ser generosa con el pimiento )
cebolla cortada en juliana
sal, pimienta, aceite
sobre de sazonador para burritos ( yo lo compro en Mercadona, marca hacendado, está por dónde el kepchu jaja)
pan para fajitas
salsa mejicana para acompañar la fajita
PREPARACIÓN.
cortar lo pimientos y la cebolla en tiras tipo juliana, poner en una sartén un chorrito de aceite cuándo esté caliente añadir las verduras y rehogar bien, unos 15 min. y reservar, la pechuga también cortada en tiras y salpimentada, rehogar durante otros 15 min. hasta que veamos que está tierna, añadir el sobre de sazonador y remover, añadir las verduras que teníamos reservadas y mezclar. Servir caliente junto con las tortitas de maíz para fajitas previamente calentado en el microondas según instrucciones.
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