Un yogurt de limón
con la medida del vaso del yogurt:
3 vasos de harina
2 vasos de azúcar
Un vaso de aceite de girasol
3 huevos
1 sobre de levadura royal
PREPARACIÓN:
Encender el horno a 200º para que valla calentando. Mezclar bien todo con la batidora, poner la mezcla en un molde desmontable que hemos untado con mantequilla, y puesto en el fondo papel encerado ( lo venden en supermercados, está junto con el papel de aluminio y el film ). espolvorear un poco de azúcar por arriba e introducir en el horno que ya debe estar caliente y bajar la temperatura a 180º, poner la bandeja un poco más abajo del centro del horno. dejar unos 3o min. sabemos que está cuándo pinchamos con una aguja y sale limpia ( no estar abriendo el horno para que no baje la temperatura porque se bajaría y queda chafado).
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