17/1/11

LENTEJAS CON CHORIZO

INGREDIENTES:
Lentejas
Costillas de cerdo
Un chorizo
una cebolla, 2 dientes de ajo
Un pimiento verde, un tomate,  una hoja de laurel
un chorrito de aceite, sal, pimienta
pimentón dulce.
patata, zanahoria
opcional ( calabaza )

PREPARACIÓN:
poner las lentejas en remojo el día anterior, en la olla  poner el agua, las lentejas bien escurridas del agua de remojo ( solo las cubrimos como dos dedos por encima, pues la olla GM no consume caldo y nos saldrian muy caldosas) añadimos el resto de ingredientes, programar menú guisado, términado el tiempo abrir la olla y coger el pimiento, el tomate, la cebolla triturar con la batidora, volver a poner junto con las lentejar y remover.
( podemos dejarlas programadas para la hora que queremos comer, si las hacemos con mucho tiempo de antelación y las dejamos con el programa de mantenimiento se pueden quedar como empanadas, a mi me gusta hacerlas justo para comer).

otra forma rápida de hacer las lentejas y si no tenemos mucho tiempo, podemos ponerle de la marca Hacendado de  mercadona un bote de fritada, ( dependiendo la cantidad, ahí tenemos que  poner lo que nos parezca dependiendo los comensales ), ya está sofrito el pimiento, cebolla y tomate. y así nos ahorramos ponerlos frescos y tener que pasarlos por la batidora, el resto de ingredientes y tiempos igual.

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