1/2 carne picada
Un huevo
pan rallado
sal, pimienta
perejil
PREPARACIÓN:
Mezclar la carne con el huevo, añadirle la sal, pimienta molida, perejil picado y pan rallado ( la cantidad de pan rallado ir poniéndole de cucharada en cucharada hasta que veamos que coge consistencia la mezcla, pero no muy dura, solo hasta que liguen todos los ingredientes unas dos cucharadas más o menos.
En una sartén poner aceite, calentar, hacer bolas con la carne y darle forma de hamburguesa, el tamaño que nos guste, tienen que quedar bien aplastada porque al freír se vuelven a engordar, dorar por los dos lados, también se pueden hacer a la plancha y ahorramos calorías. Reservar, se puede poner en pan de hamburguesa con los ingredientes que nos guste o servir así acompañado de verduras por ejemplo.
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