PASTELITOS DE NUEZ

INGREDIENTES:
 150 chocolate postres nestle
150 gr. nueces peladas y picadas
30 gr. azúcar
5 huevos
nueces para decorar
50 gr. mantequilla

cobertura:
nata liquida
chocolate postres nestle
mantequilla

PREPARACIÓN:

Fundir el chocolate troceado junto con la mantequilla, en el microondas

mientras batir las yemas con el azúcar, en la tmx, un min. sin temperatura y velocidad 3

añadir las nueces picadas y el chocolate fundido, remueves en tmx 10 seg, velocidad 3, hasta que esté bien mezclado,

Mientras batir las claras a punto de nieve junto con el azúcar, mezclar despacio las claras y la mezcla anterior con movimientos envolventes para que no se baje, poner en un recipiente para hornear, 30 min, temperatura 180º arriba y abajo.

Mientras se hornea, preparar la cobertura fundir el chocolate con la mantequilla y la nata, yo no he medido la cantidad, lo he hecho a ojo, un chorrito por aquí y otro por allá

desmoldar cuándo este frío, y ponerle la cobertura por encima, adornar con nueces.